Misalnya, satu cangkir kacang merah matang mengandung sekitar 15 gram protein.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung zat besi, folat, dan magnesium yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh remaja.
Teman-teman pun bisa mengolah kacang-kacangan dalam beragam cara, seperti ditambahkan dalam salad, sub, atau hidangan kari.
2. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari Amerika Selatan yang populer sebagai makanan bernutrisi tinggi.
Bahkan quinoa adalah salah satu sumber protein nabati lengkap, sehingga sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh ada pada makanan ini.
Quinoa bisa diolah menjadi pengganti nasi atau pasta hingga tambahan pada salad sayur, lo.
Kacang polong adalah sayuran hijau yang juga merupakan sumber protein nabati yang baik.
Dalam satu cangkir kacang polong matang, mengandung sekitar 8 gram protein.
Kacang polong juga kaya akan serat, vitamin K, vitamin C, dan beberapa mineral penting lainnya seperti magnesium dan fosfor.
Baca Juga: Sering Mengalami Mata Lelah? Ini 5 Makanan Kaya Vitamin A yang Bisa Bantu Jaga Penglihatan