Bobo.id - Pernahkah teman-teman mencoba es krim yang bernama sorbet?
Sorbet adalah jenis es krim yang cukup unik dan sering disajikan sebagai hidangan pencuci mulut.
Meski punya tampilan mirip es krim pada umumnya, sorbet sangatlah berbeda.
Bahan dan tekstur dari sorbet tidaklah sama dengan es krim biasa.
Karena kandungannya ini, sorbet justru jadi solusi untuk makan es krim yang lebih sehat.
Jari, mari mengenal lebih banyak tentang sorbet melalui beberapa fakta unik berikut.
Fakta Unik Sorbet
1. Asal Usul Sorbet
Dikutip dari Jolly Llama sorbet ternyata belum diketahui pasti asal usulnya, lo.
Makanan dingin ini punya beberapa versi cerita yang menjelaskan sejarah kemunculannya.
Ada yang menyebut sorbet sudah ada sejak masa Romawi Kuno ada juga yang menyebutnya dari Eropa yang membuat hidangan ini untuk para bangsawan.
Baca Juga: Ada Angka Keberuntungan dan Sial, Apa Saja Fakta Menarik dari Angka?
Meski begitu, kini sorbet jadi hidangan yang terkenal di berbagai negara di dunia.
2. Mirip Es Krim tapi Tanpa Susu
Salah satu fakta paling mencolok tentang sorbet adalah tidak adanya campuran produk susu atau bahan hewani di dalamnya.
Ini yang membedakannya dari es krim biasa, yang menggunakan susu, krim, dan telur dalam pembuatannya.
Sorbet biasanya terbuat dari campuran buah-buahan segar, air, dan gula, yang menjadikannya pilihan pencuci mulut yang ramah untuk vegan.
Selain itu, hidangan dingin ini juga akan sangat cocok dengan orang yang intoleran laktosa.
Dengan tidak adanya lemak susu, tekstur sorbet lebih ringan dan tidak creamy seperti es krim.
Meskipun begitu, sorbet tetap memberikan rasa yang lezat dan menyegarkan, terutama dimakan saat cuaca panas.
3. Buah Tropis yang Banyak Digunakan
Dalam pembuatan sorbet, tidak semua buah cocok digunakan untuk bahan hidangan dingin ini.
Biasanya, jenis buah tropis yang lebih banyak digunakan, seperti semangka, nanas, jeruk, mangga, hingga stroberi, anggur, dan ceri.
Baca Juga: Sering Terjadi, Kenapa Sariawan Berkaitan dengan Kekurangan Vitamin C?
Membuatnya pun mudah, hanya dengan menghaluskan buah yang ingin digunakan, lalu tambahkan sirup dan larutan gula sesuai selera.
Setelah lembut, simpan di wadah tertutup lalu bekukan, baru siap dihidangkan.
4. Bebas Lemak dan Lebih Rendah Kalori
Sorbet tidak hanya menyegarkan, tetapi juga merupakan jadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan es krim biasa.
Karena tidak mengandung susu atau krim, sorbet bebas lemak, berbeda dengan es krim yang kaya akan lemak dan kalori dari produk susu.
Ini membuat sorbet cocok jadi pilihan minuman dingin untuk teman-teman yang sedang menghindari lemak.
Itulah beberapa hal menarik dari sorbet yang ternyata berbeda dari es krim biasa.
(Editor: Heni Widiastuti)
----
| Kuis! |
| Apa saja versi asal usul sorbet? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.