Bobo.id - Telur ayam warnanya krem kecoklatan, sementara telur bebek waranya biru kehijauan.
Hmm.. mengapa warna telur unggas berbeda-beda, ya? Yuk, kita cari tahu!
BACA JUGA: Telur Ayam atau Telur Bebek?
Tergantung Pigmen
Telur dibentuk selama 20 jam pada organ bernama uterus yang dimiliki oleh unggas.
Di dalam uterus, kuning telur dan putih telur dilapisi dengan kulit telur atau cangkang.
Lalu, cangkang telur ini dilapisi lagi dengan selaput halus untuk melindungi pori-pori telur.
Nah, pewarnaan pada cangkang telur juga dimulai di dalam uterus.
Warna pada cangkang bergantung dari pigmen yang ada pada unggas itu.
Pigmen ini asalnya dari pigmen darah hemoglobin.
O iya, pigmen merupakan zat warna yang dapat memberikan warna pada jaringan. Pigmen itu ada banyak macamnya.
BACA JUGA: Membedakan Telur Segar dan Telur Busuk