Mengapa Kentang Goreng Berkurang Kelezatannya Ketika Dingin?

By Yomi Hanna, Minggu, 31 Desember 2017 | 06:34 WIB
Kelezatan kentang goreng berkurang ketika dingin (Hanna Vivaldi)

Selain itu, ternyata suhu juga bisa memengaruhi rasa kentang goreng. Kentang goreng yang masih panas bisa meningkatkan rasa makanan.

Aroma juga berpengaruh terhadap cita rasa makanan. Seperti kentang goreng yang baru dimasak, aromanya sangat kuat. Namun ketika dingin, aroma itu pun lenyap. Tanpa aroma, banyak rasa yang juga hilang dari kentang goreng tersebut.

Nah, sudah tahu, kan, teman-teman? Kalau, kamu, sukanya kentang goreng yang masih hangat atau justru yang sudah dingin?

Sumber : Nationalgeographic.co.id