Bobo.id – Salah satu makanan Jepang yang banyak digemari oleh orang Indonesia adalah sushi. Meski begitu, masih banyak, lo, yang tidak tahu bagaimana cara yang benar memakan sushi ini.
Memangnya cara memakan sushi yang benar itu seperti apa, ya? Yuk, langsung saja kita simak caranya di bawah ini!
1. Mencelupkan Nigiri ke Kecap Asin
Saat sushi nigiri disajikan, biasanya disajikan juga cocolan kecap asin khas Jepang atau sering disebut dengan shoyu.
Banyak orang yang keliru saat mencelupkan sushi nigiri ke dalam shoyu.
Mark Edwards sebagai Executive Head Chef dari Nobu London dan Nobu Bekeley menjelaskan, bahwa kebanyakan orang mencelupkan kecap terlalu banyak.
Sehingga, rasa kecap asin lebih banyak terasa dibandingkan rasa sushi itu sendiri.
Agar tidak kehilangan cita rasa sushi nigiri, sebaiknya kita tidak membubuhi seluruh bagian nasinya dengan kecap.
Cukuplah dengan mencelupkan bagian ujung ikannya saja ke dalam kecap asin tersebut.
2. Acar Jahe
Sebagai pelengkap, biasanya sushi dihidangkan bersama acar jahe.
Tidak jarang, orang memakannya bersamaan dengan sushi atau bahkan camilan sembari menunggu hidangan datang.