Ini menyebabkan kadar keasamannya meningkat, sehingga bisa mencegah mikroorganisme tumbuh.
Itulah kenapa kombucha dipercaya sebagai minuman fermentasi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Dampak Buruk bagi Kesehatan
Namun, dilansir dari hellosehat, ternyata meminum kombucha juga dapat memberikan manfaat yang kurang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Misalnya seperti sakit perut setelah meminumnya, infeksi, dan alergi. Bakteri yang ada di dalam teh kombucha juga bisa menyebabkan infeksi pada orang yang ketahanan tubuhnya rendah.
Baca juga : Fakta Menarik Tentang Teh
Lalu, jika diminum oleh orang yang sehat, bisa juga menimbulkan sakit perut, infeksi akibat bakteri dalam kombucha, alergi, permukaan kulit yang menguning, mual, muntah, dan sakit kepala.
Teh ini juga tidak cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang diare dan Irritable Bowel Syndrome (penyakit pencernaan yang mempengaruhi kerja usus besar).
Sebab, minuman ini mengandung kafein yang cukup banyak dan bisa memperparah gejala yang ada.
Agar kombucha aman diminum dan tidak menimbulkan dampak buruk, seperti keracunan atau infeksi akibat bakteri, jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan serta kualitasnya.
Pastikan juga tubuh kita dalam keadaan baik, ya, sebelum meminumnya.