Jika Masak Menggunakan Oven
Namun, sebenarnya masalah ini bisa diatasi kalau kita memasaknya di oven.
Memasak di oven akan membuat waktu matangnya menjadi normal.
Sebab tekanan udara yang ada di dalam oven, tidak terpengaruh oleh udara luar.
BACA JUGA : Kenapa Ada Orang yang Tangannya Sering Dingin?
Beberapa jenis makanan yang dimasak di oven bisa lebih cepat matang di ketinggian, karena kandungan air pada makanan tersebut akan hilang lebih cepat.
Namun, hal ini Ini tidak berpengaruh terhadap masakan daging-dagingan, unggas, pasta, atau nasi.
Sedangkan makanan yang mengandung ragi seperti roti dan kue, memang menjadi lebih cepat mengembang di ketinggian.
Ini dikarenakan produksi gas dari pengembang tersebut bisa mengembang lebih cepat daripada di daerah yang bukan pegunungan.
Jadi, supaya kemantangan masakannya menjadi normal, bisa menggunakan oven. Sebab, tekanan udara dalam alat masak bisa diatur dan disesuaikan.
BACA JUGA : Kenapa Kucing Menoleh Kalau Dipanggil “Pus”?
(Kompas.com)