Jadi, rasa tauconya sudah tidak asam lagi.
BACA JUGA: 11 Jenis Soto dari Indonesia
Daging dan Tauge
Soto tauco diberi isian tauge dan daging sapi, mirip seperti rawon.
Bedanya, soto tauco tidak diberi telur asin, sedangkan rawon diberi telur asin.
Selain daging sapi, soto tauco juga bisa diisi babat dan daging ayam.
BACA JUGA: Soto Banjar, Kuliner Sedap Khas Kalimantan Selatan
Pasar Senggol
Salah satu penjual soto tauco yang terkenal ada di Pasar Senggol.
Konon, pembeli soto tauco di pasar ini sangat banyak.
Saking banyaknya, pengunjung pun harus bersenggolan dengan pengunjung lain.
Bagaimana? Teman-teman tertarik untuk mencoba soto tauco ini?
Foto: tribunnews.com/ Bare Kingkin Kinamu