Siapa yang suka makan soto banjar? Soto ini tentunya akan lebih asyik jika dinikmati langsung di tempat asalnya, Banjarmasin.
Tepi Sungai
Salah satu tempat menikmati soto yang paling terkenal di Banjarmasin adalah Soto Banjar Bang Amat. Kedai soto ini dikenal juga dengan nama Soto Bawah Jembatan. Tempat menjual soto ini memang benar-benar berada di bawah jembatan. Tempat makan itu berada di tepi Sungai Martapura. Letaknya di samping jembatan yang menghubungkan kedua sisi sungai.
Soto dan Sate
Menu andalan di kedai ini tentu saja soto banjarnya. Soto berkuah gurih ini disajikan selagi masih panas. Soto ini menggunakan bahan ayam kampung yang dimasak sampai empuk. Telurnya menggunakan telur bebek. Selain soto, kedai ini juga menyediakan sate ayam. Sate ayam khas banjar ini potongan dagingnya cukup besar, disajikan dengan bumbu kacang. Soto dan sate ini sering dipadukan dalam penyajiannya.
Pemandangan Sungai Martapura
Dari tempat duduk, pengunjung dapat melihat pemandangan Sungai Martapura. Sungai ini digunakan sebagai sarana transportasi juga, lo. Sesekali terlihat perahu jukung atau kapal cepat yang lewat. Sekilas kehidupan masyarakat tepi sungai dapat kita amati selagi menikmati soto banjar yang lezat.
| Penulis | : | Sylvana Toemon |
| Editor | : | Sylvana Toemon |
KOMENTAR