Bobo.id – Garam merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan.
Hampir semua jenis masakan selalu diberi garam, supaya rasanya semakin enak.
Namun, ada yang mengatakan, bahwa garam yang dimasak dengan makanan akan berubah menjadi racun.
Apakah hal itu benar? Kita cari tahu bersama, yuk!
Natrium dan Klorida
Garam merupakan salah satu bumbu dapur yang mengandung banyak mineral. Mulai dari kalsium, natrium, yodium, zat besi, zinc, mangan, dan kromium.
Namun, zat yang paling banyak ada di dalam garam adalah natrium dan klorida. Jumlah kedua mineral itu lebih dari 30 persen.
BACA JUGA: Beginilah Cara Membuat Garam dari Air Laut
Menjaga Cairan Tubuh
Karena mengandung banyak mineral, garam bisa menjaga keseimbangan cairan tubuh. Jadi, jangan sampai kita kekurangan garam.
Namun, kita juga tidak boleh kelebihan garam. Terlalu banyak makan garam bisa menyebakan darah tinggi dan penyakit jantung.