Kalau batang bambu dibuat sayur? Itu juga biasa, kok.
Asalkan batang bambu yang masih muda. Jadi, sama sekali enggak keras.
Batang bambu yang bisa dimasak itu namanya rebung. Warnanya kekuningan.
BACA JUGA: Pelangi di Batang Pohon
Rebung itu muncul di pangkal batang bambu.
Rebung sangat mudah didapat saat musim hujan.
Rebung biasa dipanen saat tingginya sekitar 20 cm.
Kalau tak sempat dipanen, rebung akan tumbuh jadi batang bambu dalam waktu 2 sampai 3 bulan kemudian.
2. Batang Rotan
Nah, yang ini mirip dengan sayur batang bambu tadi.
Batang rotan yang dimasak adalah tunas rotan yang baru saja tumbuh.
Sayur pucuk rotan ini banyak ditemukan di beberapa daerah penghasil rotan. Seperti Kalimantan Tengah dan Aceh.