Pertama: Potong Buncis dan Cuci Bersih
Potong buncis membentuk segitiga tipis-tipis.
Kamu bisa menggunakan talenan untuk membantu.
Setelah selesai dipotong, cuci bersih buncis agar terhindar dari kuman-kuman nakal.
Proses ini bisa dilakukan sambil mengobrol, supaya tidak terlalu terasa lelah.
BACA JUGA: Ingin Sekuat Popeye? Buat Sosis Selimut Bayam untuk Buka Puasa, yuk!
Kedua: Siapkan Bumbu
Bumbu yang perlu disiapkan tidak susah, kok.
Hanya perlu bawang merah, bawang putih, dan tomat yang diiris.
Jika ingin ada sensasi pedas, bisa ditambah irisan cabai rawit.
Nah, kamu juga boleh menyiapkan garam, saus tiram, dan kecap untuk menambah cita rasanya.
Siapkan juga telur yang dikocok untuk dicampur nantinya dengan buncis.
BACA JUGA: Fakta Unik Bawang Putih yang Jadi Musuh Bakteri
Ketiga: Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
Tumis hingga harumnya tercium dan bawang tampak layu.
Kemudian, masukkan irisan tomat dan cabai. Aduk kembali.
BACA JUGA: Lebih Sehat Sayur Tumis atau Rebus?
Keempat: Masukkan Buncis
Setelah bumbu selesai ditumis, masukkan potongan buncis yang sudah dicuci.
Aduk rata agar buncis bercampur dengan bumbu.
Tambahkan garam, saus tiram, dan kecap sesuai cita rasa yang kamu mau.
Keempat: Masukkan Telur
Sebelum memasukkannya, pinggirkan sedikit buncis yang sudah bercampur bumbu agar ada ruang untuk telur.
Kemudian, masukkan telur yang sudah dikocok, seperti membuat telur dadar.
Saat sudah setengah matang, aduk buncis bersama telur hingga tercampur.
Jadi deh! Tumis Buncis Telur siap dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa.