Pondok Kuring
Salah satu rumah makan di Krui yang menyajikan sate tuhuk adalah Pondok Kuring yang terletak di tepi jalan Lintas Barat Sumatera, tak jauh dari pertigaan arah ke bandara perintis Pekon Serai.
Pemiliknya, Pak Edi Suretno, membuka warung makan Pondok Kuring sejak tahun 2005.
Awalnya, ia menjual sate kambing.
Pada tahun 2006, ia mulai berkreasi dengan membuat sate ikan tuhuk atau iklan marlin yang menjadi hasil tangkapan nelayan Krui.
Ternyata sate tuhuknya sangat disukai.
BACA JUGA : Menangkap Ikan dengan Burung Kormoran
Bahkan, kini sate tuhuk sudah menjadi ikon kuliner khas Krui dan Kabupaten Pesisir Barat.
Rasa daging ikan marlin sungguh sedap seperti daging ayam.
Gurih, lembut, agak kenyal, dan tidak mudah hancur.
Apakah kamu pernah mencobanya?
Berburu ikan marlin dengan perahu jukung dan peralatan kawil apung memang hanya bisa menghasilkan satu dua ikan tangkapan.
Namun secara alami, berburu ikan marlin dengan cara tradisional telah ikut menjaga keseimbangan alam.
BACA JUGA : Molo, Cara Menangkap Ikan di Papua
Lihat video ini juga, yuk!
(Teks : Sigit Wahyu)