Banyak Digunakan di Eropa
Hampir semua bagian daun bawang dapat digunakan.
Dari bagian yang berwarna putih hingga bagian yang berwana hijau.
Di Eropa, batang tangkai daun bawang ini banyak digunakan dalam sup dan rebusan.
Selain itu, batang tangkai daun bawang juga dijadikan pelengkap dan dapat dimasak utuh sebagai sayuran.
Wah, ternyata tidak hanya di Indonesia saja, ya, yang banyak menggunakan daun bawang untuk makanan.
Nutrisi Daun Bawang
Daun bawang merupakan sumber vitamin K.
Selain itu, daun bawang juga sumber vitamin C, B6, mangan, zat besi, folat, vitamin A, dan masih banyak kandungan lainnya yang baik bagi tubuh.
Daun bawang juga mengandung kalsium yang baik bagi tulang dan antioksidan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
O iya, daun bawang juga dapat membantu menjaga kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung, lo!
BACA JUGA: Tidak Perlu Buang Kulit Bawang, Ini Dia Manfaatnya untuk Kesehatan
Lihat video ini juga, yuk!