Bobo.id - Salah satu jajanan pasar yang paling banyak ditemui ketika berkunjung ke tanah Jawa adalah serabi.
Makanan yang terbuat dari tepung beras ini juga bisa didapatkan di berbagai daerah lain.
Misalnya saja di Sumatra Barat, Sumatra Utara, hingga Betawi (Jakarta).
BACA JUGA: Inilah 4 Jajanan Pasar Khas Palembang, Tempat Diselenggarakannya Asian Games
Asal Muasal Serabi
Meski sangat terkenal di Solo dan sekitarnya, tapi sebenarnya serabi adalah makanan Sunda.
Nama serabi atau surabi sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti besar.
Sejak tahun 1920-an, serabi menjadi jajanan pasar yang cukup terkenal.
Serabi yang masih tradisional umumnya disajikan dengan gula Jawa dan santan.
Namun, sekarang banyak sekali yang mengembangkan serabi menjadi panganan aneka rasa.
Serabi bisa dihidangkan dengan aneka pilihan topping seperti mayonais, ayam, daging, cokelat, dan lain-lain.
BACA JUGA: Onde-Onde, Jajanan Pasar Bertabur Wijen yang Berasal dari Tiongkok