Pasta Berbentuk Pipih
Pasta pipih atau pita kecil, seperti fettucini, reginette, pappardelle, dan tagliatelle, cocok dimasak kering dengan beberapa jenis bumbu, seperti aglio olio, boscailoa, atau olio e peperencino.
Tipe saus kering ini kaya akan kandungan minyak zaitun yang dapat melapisi setiap helai pasta.
Jenis saus ini ini juga cocok dengan tekstur pasta yang lunak dan tipis, sehingga rasa sausnya tidak terlalu mendominasi.
BACA JUGA:Fetucini, Pasta Pita Kecil dari Italia
Pasta Kecil
Terakhir adalah pasta berukuran kecil, seperti filini, risoni, grattoni, dan banyak lagi lainnya. Nah, untuk pasta yang berukuran kecil seperti ini cocok dimasak dengan sup yang encer.
Ukurannya yang kecil mudah bercampur dengan sup. Jangan lupa juga menambahkan potongan sayuran agar lebih bernutrisi.
Lihat juga video ini, yuk!