Dibuat Makanan Pembuka
Kebanyakan restoran di Asia Timur menyajikan ubur-ubur sebagai makanan pembuka.
Ada berbagai macam olahan ubur-ubur, lo, dan yang paling sering ubur-ubur dibuat menjadi salad.
Salad ubur-ubur dicampur saus, minyak wijen, kecap asin, lalu diberi potongan cabe dan timun serta taburan wijen.
O iya, ubur-ubur juga sering diolah menjadi mi seperti bihun dan asinan!
BACA JUGA: Mangkuk Tomat Isi Salad Sayur
Harus Diolah dengan Tepat
Mengolah ubur-ubur tidak boleh sembarangan, lo.
Sebab, ubur-ubur memiliki zat perangsang rasa gatal yang bisa tetap menempel kalau tidak diolah dan dibersihkan dengan benar.
Untuk rasanya sendiri, banyak yang bilang rasanya seperti paduan asin, asam, dan gurih.
Wah, bikin penasaran, ya?
BACA JUGA: Tiga Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengolah Ikan, Sudah Tahu?
Baik untuk Kesehatan
Ubur-ubur memiliki kandungan kolagen yang baik bagi kesehatan.
Kolagen sangat penting bagi tubuh sebagai pembentuk jaringan tulang dan tulang rawan.