Sejak Kapan Manusia Mulai Memasak Makanannya? Ayo Cari Tahu!

By Tyas Wening, Jumat, 28 September 2018 | 18:30 WIB
Ilustrasi memanggang (Via Huffington Post)

Manusia purba Homo erectus diperkirakan menghabiskan 48% dalam sehari untuk makan, sementara manusia modern hanya menghabiskan waktu sebanyak 5%.

Berkurangnya waktu yang digunakan untuk makan ini ternyata merupakan pengaruh dari metode memasak yang ditemukan oleh Hominid, lo.

Pengolahan makanan dengan cara dimasak dapat melunakkan makanan mereka dan menyebabkan terjadinya evolusi pada gigi geraham.

Baca Juga : Kini Digemari, Tetapi Dulunya Permen Digunakan Sebagai Obat Penyakit

Karena makanan yang mereka santap sudah menjadi lebih lunak, maka geraham dengan ukuran besar yang mereka miliki sudah tidak diperlukan dan ukurannya menjadi mengecil.

Pengolahan makanan ini juga berpengaruh terhadap waktu yang dihabiskan untuk mencerna makanan menjadi lebih singkat, karena makanan lebih lunak dan mudah untuk dicerna.

Teori ini juga menjelaskan mengenai perubahan usus dari manusia modern saat ini, lo.

Lihat video ini juga, yuk!