Karena hal ini, ada sekolompok ilmuwan yang meneliti aroma durian.
Para ilmuwan ini mempelajari bagaimana durian bisa memproduksi aroma yang tajam ini.
Mereka mengambil contoh dari buah durian Thailand. Berdasarkan temuannya, ada 50 senyawa terpisah dalam buah ini.
Dari 50 senyawa, ada 8 yang belum terdeteksi pada durian dan empat senyawa yang belum pernah dikenali oleh para ilmuwan.
Baca Juga : Buah Paken, Buah Berduri Mirip Durian yang Tidak Beraroma Tajam
Uniknya, jika dianalisis satu persatu, aroma dari senyawa-senyawa itu tidak ada yang mirip dengan durian, lo.
Ada yang berbau seperti buah, logam, karet, bawang bombai, bawang putih, keju, madu, dan banyak lagi. Hihi..
Nah, kemungkinan semua senyawa ini berpadu dan menghasilkan aroma tajam dari durian.
Kalau kamu, penggemar durian atau malah tidak menyukainya, nih?
Baca Juga : Buah Durian Punya Bau yang Menyengat, Ternyata Ini Sebabnya
Yuk, lihat video ini juga!