Dalam beberapa jenis madu, ada protein yang namanya bee defensin-1. Ini adalah sebuah bagian dari sistem imun lebah, teman-teman.
Zat ini melindungi mereka dari beberapa jenis bakteri, yang bisa membuat lebah sakit.
Zat anti bakteri yang juga bisa ditemukan di dalam madu adalah methylglyoxal, yang berasal dari nektar bunga tertentu.
Jenis madu yang banyak mengandung zat ini adalah madu Manuka dari bunga Manuka di Selandia Baru.
Nah, madu jenis apa yang paling kamu sukai?
Baca Juga : Kita Sering Mengonsumsi Madu, Bagaimana Proses Lebah Membuat Madu?
Ubi yang satu ini manis seperti madu, lihat, yuk!
Source | : | Scishow |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR