8 Jenis Ikan Ini Sebaiknya Tidak Kita Konsumsi, Kenapa Begitu?

Wah… kalau begitu, berapa banyak jumlah daging ikan gindara yang bisa kita konsumsi?

Konon, jumlah maksimal yang disarankan saat mengonsumsi daging ikan gindara adalah 6 ons atau kurang dari itu.

3. Ikan Mahi-mahi

Ikan besar yang berwana hijau ini menjadi salah satu makanan yang digemari pecinta kuliner laut.

Tapi, kita harus berhati-hati, karena ikan ini termasuk salah satu ikan yang harus kita hindari konsumsinya. Kenapa begitu?

Konon, ikan mahi-mahi yang tidak disimpan dengan benar bisa memiliki kandungan racun yang bisa menyebabkan penyakit seperti alergi.

Baca Juga : Ikan Arwana Salah Satu Ikan Akuarium Termahal di Dunia, Kenapa, ya?

Kandungan racun itu berasal dari asam amino histidin yang dipecah oleh bakteri.

Selain menyebabkan penyakit seperti alergi, ikan mahi-mahi juga bisa menyebabkan keracunan histamine atau keracunan scrombroid.

O iya, menurut Chef Frankie Terzoli, ikan mahi-mahi yang mengandung histamine biasanya ada yang beraroma busuk dan berbentuk seperti sarang madu saat dimasak, tapi ada juga yang tidak beraroma busuk sama sekali.

PROMOTED CONTENT