Tidak Hanya Hewan, Beberapa Makanan Khas Indonesia Terancam Punah

Ternyata, populasi kerbau rawa Palembang saat ini mulai menyusut, teman-teman, sehingga sulit untuk membuat gulo puan.

Selain itu, proses pembuatan gulo puan yang memakan waktu lama juga menjadi salah satu penyebab tidak banyak orang yang membuat gulo puan.

3. Sayur Babanci

Bagi teman-teman yang merupakan warga asli jakarta atau keturunan Betawi, apakah sudah pernah mendengar makanan bernama sayur babanci?

Banyak yang menyebut kalau sayur babanci ini bukan sayur, teman-teman, karena di dalam hidangan ini justru tidak ada sayurnya, lo.

Baca Juga : Piodao, Deretan Rumah Berwarna Cokelat yang Harmonis di Atas Bukit

Sayur babanci berisi daging sapi dan daging buah kelapa yang kadang ditambahkan petai.

Rasa kuahnya mirip gulai yang terdiri dari campuran berbagai rempah-rempah.

Makanan khas Betawi ini dinamakan sayur babanci karena dianggap tidak jelas baik dari isi sayur hingga rasanya.

Rasa dari sayur babanci ini memang mirip dengan gulai yang memiliki campuran rempah-rempah yang kuat.

Selain isinya yang dianggap tidak jelas, sayur babanci ini juga unik, lo, teman-teman, karena untuk membuatnya dibutuhkan sekitar 21 jenis bahan, bumbu, dan rempah!

PROMOTED CONTENT