Bobo.id - Siapa yang suka makan telur?
Telur adalah salah satu makanan yang bergizi dan baik dikonsumsi anak-anak seperti kita, teman-teman.
Teman-teman pasti tahu, dong, kalau di dalam telur ada bagian yang putih dan bagian yang kuning.
Sebenarnya, kuning telur itu apa sih? Kenapa ada telur ayam yang punya dua kuning telur?
Apa Itu Kuning Telur?
Saat kita memecahkan telur untuk dimasak, bagian berwarna kuning tampak menarik perhatian, ya?
Bagian kuning telur juga membuat telur dijuluki makanan dengan jantung berwarna emas, lo.
Kuning telur sebenarnya adalah bagian yang memberikan nutrisi untuk embrio ayam yang sedang berkembang.
Baca Juga: Benarkah Perkedel Singkatan dari Persatuan Kentang dan Telur? Ini Fakta Perkedel
Ini terjadi kalau telur sudah mengalami proses pembuahan.
Nah, pada telur ayam yang akan ditetaskan, semakin embrio anak ayam bertumbuh besar, ia akan menyerap nutrisi dari kuning telur, teman-teman.
Ia akan mendapatkan nutrisi dari kuning telur sampai akhirnya cukup umur untuk menetas keluar dari cangkang telur.
Sepasang Kuning Telur
Apa teman-teman pernah memecahkan telur dan menemukan ada dua kuning telur?
Ada pendapat yang mempercayai kalau telur dengan dua kuning telur berasal dari telur kembar.
Mungkin saja telur yang berisi dua buah kuning telur akan menetaskan dua ekor anak ayam sekaligus. Namun, telur yang kita beli di pasar atau supermarket bukanlah telur yang melewati proses pembuahan, teman-teman.
Meskipun ada induk ayam yang bisa memproduksi telur dengan dua kuning telur sekaligus, rupanya ada alasan lain kenapa telur ayam bisa punya dua kuning telur.
Baca Juga: Mengapa Telur Bebek Lebih Sering Diolah dan Dijadikan Telur Asin?
Kebanyakan telur yang memiliki dua kuning telur berasal dari induk ayam yang masih muda. Tubuh induk ayam yang masih muda belum terbiasa memproduksi telur, teman-teman.
Selain ada telur yang memiliki dua kuning telur, ada juga telur yang tidak memiliki kuning telur di dalamnya, lo.
Ini disebut "wind eggs" dan sering kali berasal dari induk ayam yang baru pertama kali bertelur.
Antara kuning telur dan putih telur, apa beda kandungannya, ya? Cari tahu di artikel berikut ini, yuk!
Baca Juga: Putih Telur dan Kuning Telur, Mana yang Paling Banyak Mengandung Protein?
Yuk, lihat video ini juga!
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | Wonderopolis |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR