Ketika Capsicum terus dibudidayakan di Nusantara, popularitas cabya jawa akhirnya menurun. Namun, lada masih bertahan sebagai pecitarasa pedas masakan.
Meski demikian, masyarakat Nusantara sendiri umumnya lebih memilih Capsicum ketimbang lada dengan alasan lebih nyaman di mulut dan lambung.
Atas dasar perubahan selera inilah, cabai lantas naik statusnya menjadi bahan pemedas favorit baru di Nusantara.
Baca Juga: Mengapa Kita Tidak Boleh Berbicara Sambil Makan? #AkuBacaAkuTahu
4. Penghasil Rasa Pedas Terpopuler
Meski banyak rempah penghasil rasa pedas, kini cabai tetap menempati urutan pertama di Indonesia.
Hal ini berarti masyarakat Indonesia telah menjaga dengan baik warisan leluhur dalam menjadikan cabai sebagai bahan pokok rasa pedas sekaligus penggugah selera makan.
Popularitas cabai terbukti dari bermunculannya berbagai aneka sambal di berbagai daerah di Indonesia dari masa ke masa.
Baca Juga: Memelihara Kucing di Rumah Bisa Membuat Kita Bahagia, lo! Kok, Bisa?
| Penulis | : | Cirana Merisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR