Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Gula, Mengenal Daun Stevia, yuk!

Dimanfaatkan Sebagai Pengganti Gula

Stevia juga dikenal sebagai tanaman yang bisa menghasilkan rasa manis seperti gula, teman-teman.

Rasa manis seperti gula ini tersimpan di dalam daun stevia. Karena hal itulah stevia memiliki julukan sweet leaf.

Tahukah teman-teman? Stevia memiliki rasa manis 200 kali lebih manis dari gula yang biasa kita konsumsi sehari-hari, lo.

Uniknya, daun manis stevia ini tidak mengandung kalori atau gula walaupun rasanya jauh lebih manis dari gula.

Baca Juga: Ratu Elizabeth II Tidak Perlu Paspor Saat Bepergian, Kenapa, ya?

Asal Rasa Manis Daun Stevia

Tumbuhan stevia memiliki enzim yang menambahkan tiga molekul gula khusus pada molekul terpena.

Terpena adalah golongan hidrokarbon yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan.

Ketiga molekul inilah yang menjadikan stevia 200 kali lebih manis dari gula.

Baca Juga: Sering Ditakuti, Apakah Virus Zombie Benar Ada, ya? #AkuBacaAkuTahu

PROMOTED CONTENT