Pernah Cegukan saat Makan Pedas? Cari Tahu Penjelasannya, yuk!

Cegujan saat Makan Pedas Disebabkan oleh Capsaicin

Cabai punya sensasi yang pedas dan menimbulkan sensasi seperti terbakar saat dimakan, teman-teman.

Nah, sensasi pedas dan panas itu disebabkan oleh senyawa capsaicin yang banyak terkandung dalam biji cabai.

Dua sensasi tadi terjadi karena capsaicin berkaitan dengan reseptor khusus dalam tubuh yang bernama TRPV1 yang ada di kulit dan mulut.

Ketika kulit kita terkena capsaicin, maka akan muncul sensasi panas, perih, dan nyeri.

Baca Juga: Menghindari Keracunan, 3 Makanan dan Minuman Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Sedangkan saar capsaicin terkena mulut, maka sensasi yang ditimbulkan adalah pedas atau terbakar.

Namun bagian tubuh yang punya reseptor khusus berhubungan dengan capsaicin bukan hanya kulit dan mulut, lo.

Bagian tubuh lainnya, yaitu diafragma juga punua resptor khusus yang berkaitan dengan capsaicin.

Diafragma adalah otot-otot yang membantu paru-paru mengembang dan mengambil oksigen.

PROMOTED CONTENT