Bobo.id - Negara kita ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang berlimpah. Bahkan sampai beberapa negara pernah menjajah kita karena rempah.
Rempah tidak hanya digunakan untuk obat, tapi juga bisa dimanfaatkan untuk membuat kue-kue lezat, lo.
Baca Juga: Rempah-Rempah Nusantara yang Menghangatkan Eropa Ini Berharga Mahal
Salah satu rempah yang sering digunakan untuk membuat kue adalah kayu manis. Apa teman-teman pernah dengar nama rempah satu ini?
Kayu manis atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama cinnamon adalah rempah yang memiliki aroma manis dan pedas.
Baca Juga: Sering Lupa Dibersihkan, Ini 4 Cara Paling Aman Bersihkan Pusar
Rempah ini adalah salah satu bumbu tertua yang pernah digunakan oleh manusia, lo. Cari tahu fakta lain tentang kayu manis, yuk!
Berasal dari Kulit Kayu Cemara
Kayu manis berasal dari lapisan dalam kulit kayu dari jenis pohon cemara, yaitu genus Cinnamomum.
Biasanya para petani mengelupas bagian kulit luar pohon sampai bagian kulit dalam sehingga mendapati lapisan kayu manis.
Proses selanjutnya, kayu manis akan dikeringkan. Saat dikeringkan, kayu manis secara alami akan menggulung.
Gulungan inilah yang nantinya akan kita pergunakan menjadi batangan atau bubuk rempah-rempah dalam masakan.
Baca Juga: Mengapa Ada Kentut yang Aromanya Sangat Bau, ya? #AkuBacaAkuTahu
Bumbu Tertua
Seperti yang sudah dijelaskan, kayu manis merupakan rempah yang sudah digunakan oleh manusia sejak 5.000 tahun yang lalu di Mesir Kuno, lo.
Kayu manis digunakan untuk berbagai macam keperluan, seperti obat dan berbagai masakan pada zaman itu.
Bahkan kayu manis juga dimanfaatkan untuk bahan bakar kremasi para raja di zaman itu, lo. Hal ini bertujuan agar setelah dikremasi abunya akan menjadi wangi.
Baca Juga: Apa Benar Jus Buah Lebih Sehat dari Buah Segar? #AkuBacaAkuTahu
Manfaat Kayu Manis
Kayu manis dikenal bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Hal ini sangat baik untuk penderita diabetes.
Kayu manis juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kinerja syaraf, mencegah obesitas, mencegah kanker, dan mencegah radang.
Baca Juga: Bagaimana Caranya Ombak Bisa Terbentuk di Lautan? #AkuBacaAkuTahu
Rempah ini juga bisa diolah secara tradisional dan dijadikan sebagai suplemen untuk berbagai penyakit, seperti penyakit kulit, jantung, dan perut kembung.
Selain itu, kayu manis juga bisa kita manfaatkan untuk mengusir semut di rumah juga, lo.
Baca Juga: Meski Sudah Musim Kemarau, Mengapa Masih Ada Wilayah yang Alami Hujan?
Tonton video ini, yuk!
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR