Diperkirakan nama oscypek berasal dari kata scypac yang berarti 'membagi' dalam dialek setempat, yang berhubungan dengan cetakan yang digunakan untuk membentuk ukiran unik pada permukaan keju yang bisa dibuka menjadi dua bagian.
Namun ada juga yang mengatakan kalau kata scypac berhubungan dengan kegiatan mencubit atau membentuk adonan, yang merupakan proses penting dalam pembuatan keju untuk membuatnya menjadi elastis dan lentur.
Keju oscypek biasanya dibuat menjadi tiga bentuk, yaitu kecil yang berbentuk oval, medium yang berbentuk silinder agak besar, dan ukuran yang paling besar berbentuk seperti gasing.
Biasanya, keju oscypek dimakan mentah, dipanggang, maupun digoreng, tapi juga nikmat saat ditembahkan ke dalam salad atau pasta.
Baca Juga: Meski Jadi Pemimpin Negara, Presiden Amerika Dilarang Melakukan 5 Hal Ini, lo
Tonton video ini juga, yuk!
| Source | : | BBC,Great Big Story,Cheese.com |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR