Bobo.id – Siapa yang suka makan sushi? Sushi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi bersama dengan lauk berupa makanan laut, dan sayuran.
Biasanya sushi salmon yang banyak dipilih untuk dikonsumsi. Kalau teman-teman suka sushi apa?
Nah, sushi merupakan jenis ikan yang berasal dari keluarga Salmonidae, teman-teman.
Baca Juga: Wah, Ternyata Penciuman Salmon Justru Lebih Baik Dibandingkan Anjing!
Ada beberapa jenis ikan salmon, tapi yang paling banyak dan terkenal berasal dari Samudera Atlatik dan Samudera Pasifik.
Salmon dikenal sebagai ikan yang banyak mengandung gizi baik, lo. Namun, bagaimana dengan siklus hidupnya, ya?
Bobo jadi penasaran, nih. Di mana ikan salmon lahir? Apakah di laut atau di sungai? Cari tahu, yuk!
Baca Juga: Mirip dengan Ikan Salmon, Cari Tahu Tentang Ikan Trout, yuk!
Lahir di Sungai
Meskipun hidup di laut, ikan salmon lahir di sungai. Ikan salmon betina akan bertelur di dataran sungai yang tinggi.
Sebelum bertelur, ia akan mengepakkan ekornya dengan tujuan untuk menyapu kerikil dari dasar sungai. Akibatnya di dasar sungai terbentuk cekungan.
Nah, di cekungan itulah ikan salmon betina bertelur. Jumlahnya bisa sekitar 5.000 ekor.
Baca Juga: Mengapa Ikan Salmon Sering Dihidangkan Tanpa Kulitnya?
Telur yang telah dibuahi oleh ikan salmon jantan, akan ditutup dengan kerikil.
Ikan salmon betina lalu pergi ke tempat lain untuk bertelur lagi dan bertelur lagi sampai telur dalam ovariumnya habis. Ikan salmon betina itu bisa bertelur sampai 7 kali, lo.
Tak lama setelah bertelur, sebagian besar ikan salmon betina akan mati karena kelelahan.
Baca Juga: Kenapa Warna Daging Ikan Salmon Berbeda dari Ikan Lainnya? #AkuBacaAkuTahu
Pindah ke Laut
Setelah telur-telur itu menetas, anak ikan akan menghabiskan waktunya untuk hidup di sungai antara enam bulan sampai tiga tahun, tergantung pada jenis ikannya.
Setelah itu ikan salmon muda akan berenang menuju laut, teman-teman. Di sana mereka hidup selama 1 sampai 5 tahun.
Selama di laut ikan salmon makan udang, kepiting, dan ikan-ikan kecil.
Ketika ikan salmon sudah cukup dewasa, sudah waktunya bertelur, mereka kembali ke hulu sungai tempat mereka dilahirkan.
Baca Juga: Bagaimana Cara Bakteri Salmonella Bisa Masuk ke Tubuh Manusia?
Dari Mana Ikan Salmon Tahu Tempat Lahirnya?
Ada beberapa pendapat yang berusaha untuk menjawab pertanyaan ini, teman-teman.
Pendapat pertama mengatakan, ikan salmon bisa mengetahui tempat lahirnya dari indera penciuman.
Katanya ikan salmon bisa mencium bau air sungai tempat mereka dulu lahir dan menghabiskan masa kecilnya.
Ikan salmon mempunyai memori pada muara tempat ia memasuki lautan dari sungai.
Baca Juga: Tidak Hanya Salmon, Gizi Ikan Ini Juga Baik untuk Tubuh Kita
Ikan salmon menggunakan tanda-tanda alam sebagai panduan, misalnya matahari, arah angin, atau arus laut.
Mengikuti ikan salmon yang lebih tua. Buktinya, ikan salmon yang lebih tua sampai lebih dahulu di hulu sungai dibandingkan ikan salmon muda.
Perjalanan Penuh Perjuangan
Ikan salmon kembali ke secara rombongan. Perjalanan menuju hulu sungai itu penuh perjuangan.
Bayangkan! Jarak yang ditempuh rata-rata lebih dari 1000 km. Selama perjalanan ikan salmon puasa.
Baca Juga: Ikan Kembung, Ikan dari Indonesia yang Gizinya Tak Kalah dengan Salmon
Perjalanannya menanjak dan melawan arus. Karena itu ikan salmon berenang dengan cara melompat.
Nah, dari caranya berenang itulah ikan salmon mendapat nama. Salmon berasal dari kata salmo. Salmo berasal dari kata salira yang berarti melompat.
Begitu berat perjuangan ikan salmon untuk bertelur, pantas saja banyak ikan salmon mati kelelahan setelah bertelur.
(Penulis: Aan Madrus)
Baca Juga: Ikan Trout, Ikan Air Tawar yang Mirip Salmon dan Suka Berkamuflase
Tonton juga video ini, yuk!
Penulis | : | Sepdian Anindyajati |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR