Sedang Musim Mangga, Coba Buat 3 Dessert dari Mangga Ini, yuk!

Bobo.id – Teman-teman, siapa yang di rumah memelihara pohon mangga?

Menurut Kementrian Pertanian, musim mangga di Indonesia berlangsung selama bulan Agustus sampai bulan November, nih. Apa pohon mangga di halaman rumah mu sudah berbuah?

Di tepi jalan, di pasar, dan di supermarket, buah mangga juga sedang banyak dijual, teman-teman.

Kalau ayah atau ibu membeli buah mangga, kita bisa mengonsumsi buah yang segar ini dengan cara yang berbeda dari biasanya, nih.

Ada resep mango sticky rice, mango crepes, dan mango Yuk, coba buat tiga kreasi dessert mangga di rumah!

Mango Sticky Rice

Mango sticky rice merupakan salah satu dessert khas Thailand yang terkenal, teman-teman. Ikuti cara membuatnya berikut ini, ya!

Bahan Sticky Rice:

400 gram beras ketan

200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

1 sendok teh garam

2 lembar daun pandan

1 buah mangga harumanis, potong-potong

Bahan Saus:

600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

75 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

Baca Juga: Tidak Hanya Buahnya, Ternyata Biji Mangga Juga Punya Manfaat, lo!

Cara Membuat Mango Sticky Rice:

Pertama-tama, kita harus menyiapkan ketan sebelum direbus. Kita harus merendam beras ketan dalam air bersih selama 1 jam. Lebih dari 1 jam juga boleh, teman-teman. Setelahnya, ketan dikukus.

1. Kemudian kita akan mencampur ketan dengan santan. Rebus santan dan beri garam dan daun pandan sampai mendidih. Jangan lupa aduk-aduk dengan perlahan dan searah, ya. Lalu masukkan ketan ke dalam rebusan santan dan aduk sampai terserap.
2. Agar semakin empuk, kita bisa mengukus ketan di atas api sedang 30 menit sampai tanak. Kemudian sisihkan
3. Untuk sausnya, kita rebus santan, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Kentalkan saus dengan larutan maizena dan masak hingga meletup-letup.
4. Potong mangga sesuai selera dan sajikan santan bersama mangga dan saus. Kamu bisa menambahan kacang hijau kupas yang sudah disangrai pada ketan, agar makin mirip dessert mango sticky rice khas Thailand.

Karena banyak menggunakan kompor, selalu hati-hati memasaknya, ya.

Kalau kamu ingin membuat dessert mangga yang cepat dan praktis, ada mango crepes, nih!

PROMOTED CONTENT