Disebut Superfood, Ini Dia Berbagai Nutrisi dan Manfaat Chia Seed

Bobo.id - Adakah yang bisa menebak, biji apa yang ada pada gambar di atas?

Sekilas, biji-biji itu terlihat seperti biji selasih, ya, teman-teman. Namun biji itu bukan selasih, melainkan jenis biji yang bernama chia seed.

Wah, chia seed itu apa, Bo?

Chia seed merupakan biji berwarna hitam dan berukuran kecil yang berasal dari tanaman bernama Salvia hispanica.

Baca Juga: Awalnya Ditanam Sebagai Penghasil Makanan, Cari Tahu Fakta Seru Bunga Matahari, yuk!

O iya, tanaman yang menghasilkan chia seed ini masih berkerabat dengan tanaman mint, lo.

Meskipun berukuran kecil, chia seed ternyata merupakan salah satu sumber terbaik untuk beberapa nutrisi penting bagi tubuh, nih, teman-teman.

Yuk, cari tahu ada kandungan apa saja pada chia seed yang baik untuk tubuh kita!

Kandungan Gizi pada Chia Seed Menjadikannya Superfood

Karena kandungan gizi yang ada pada biji ini, maka chia seed disebut juga superfood, lo.

Chia seed mengandung kalori, lemak, karbohidrat, serat, protein, dan bebas gula, nih, teman-teman.

Chia seed yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan dulunya merupakan makanan yang penting untuk suku Aztec dan Maya.

Tahukah kamu? Nama chia merupakan bahasa Maya kuno yang artinya 'kekuatan', lo.

Baca Juga: Buah Biwa, Buah Langka Asal Tiongkok yang Baik untuk Jantung

Wah, ternyata chia seed tidak hanya menjadi makanan sehat yang populer saat ini saja, ya, tapi sudah digunakan bahkan oleh suku Maya dan Aztec.

Dalam satu porsi atau 28 gram chia seed bisa memberikan kita 11 gram serat, empat gram protein, sembilan gram lemak yang lima persen di antaranya adalah omega 3.

Selain itu, chia seed juga mengandung kalsium, vitamin B3, B2, B1, hingga kalium, lo.

Baca Juga: Blewah, Buah Mirip Melon dengan Berbagai Manfaat dan Rendah Kalori

Chia Seed Memiliki Berbagai Manfaat yang Baik untuk Tubuh

Sebagai superfood, maka chia seed memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, nih, teman-teman.

1. Sebagai Sumber Serat untuk Tubuh

Dalam satu porsi chia seed, kandungan yang paling tinggi adalah seratnya, nih, teman-teman.

Serat yang dimiliki chia seed merupakan jenis serat larut yang bisa menyerap air berkali-kali lipat beratnya sendiri.

Nah, saat berada dalam perut, chia seed akan menjadi seperti gel dan mengembang, yang bisa membantu membersihkan saluran pencernaan kita.

Akibatnya, hal ini bisa membuat kita kenyang lebih lama, memperlambat penyerapan makanan, dan membuat kita jadi lebih sedikit mengonsumsi kalori.

Selain itu, serat juga akan memberi makan bakteri baik yang ada dalam usus kita, nih, teman-teman, yang penting untuk kesehatan kita.

Inilah sebabnya chia seed menjadi salah satu sumber serat terbaik di dunia.

Baca Juga: Buah Mirip Anggur Ini Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh

2. Omega 3 yang Baik untuk Peredaran Darah

Chia seed juga mengandung omega 3 yang baik untuk peredaran darah dan kesehatan jantung.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, menunjukkan bahwa chia seed bisa mengurangi tekanan darah apada penderita tekanan darah tinggi.

Tekanan darah yang tinggi adalah faktor utama terjadinya penyebab jantung, teman-teman.

Baca Juga: Bunga Tanaman Ini Lembut Seperti Permen Kapas, Pernah Lihat?

Selain itu, mengonsumsi chia seed juga bisa mengurangi risiko trombosis dan aritmia, lo, yang bisa menyebabkan serangan jantung.

Namun konsumsi chia seed ini tetap harus diimbangi dengan gaya hidup dan makanan sehat lainnya.

3. Memberikan Nutrisi Penting untuk Tulang

Tidak hanya susu, chia seed juga bagus untuk kesehatan tulang kita, lo, teman-teman.

Dengan adanya kalsium, fosfor, magnesium, dan protein, semua zat itu bisa membantu kesehatan tulang kita.

Bahkan chia seed dianggap sebagai sumber kalsium yang baik bagi mereka yang tidak bisa minum susu.

Namun konsumsi chia seed untuk kesehatan tulang tetap harus diperhatikan, nih, teman-teman.

Sebabnya karena chia seed juga mengandung asam fitat yang bisa mengurangi penyerapan kalsium sampai batas tertentu.

Baca Juga: Lebah Kayu Punya Cara Unik untuk Membangun Sarangnya, seperti Apa?

Bagaimana Cara Mengonsumsi Chia Seed?

Nah, untuk mendapatkan berbagai manfaat dari chia seed, kita bisa mengonsumsi biji-bijian ini dalam macam-macam cara.

Kalau teman-teman suka mengonsumsi yogurt, maka chia seed bisa teman-teman tambahkan atau campurkan ke dalam yogurt dan ditambahkan buah-buahan.

Teman-teman juga bisa menambahkannya dalam campuran smoothies yang dibuat dari buah-buahan favorit kita.

#GridNetworkJuara

Tonton video ini juga, yuk!

PROMOTED CONTENT