Wah, Wedang Ronde Juga Dinikmati Saat Perayaan Imlek di Tiongkok!

Wedang Ronde di Tiongkok

Di Tiongkok bagian selatan, bola-bola dari tepung beras yang diberi kuah itu disebut tāng yuán, artinya sup bola-bola.

Tāng yuán juga sering disebut Ningbo tāng yuán karena asalnya dari Ningbo.

Tāng yuán biasanya dikonsumsi saat sarapan hari pertama saat tahun baru di wilayah Jiangsu dan Shanghai.

Sama seperti bola-bola ronde, bola-bola tāng yuan juga direbus. Kemudian tāng yuán disajikan bersama air hangat.

Biasanya, tāng yuán diberi isian yang manis seperti pasta kacang merah, wijen hitam, buah jujube tumbuk, pasta kacang, atau gula yang meleleh.

Kadang-kadang, ada juga tāng yuán yang diberi isian sayuran, daging, atau jeroan hewan lo.

Salah satu wilayah yang menyajikan tāng yuán dengan isian campuran jeroan dan bumbu-bumbu adalah wilayah Sichuan.

Kalau di wilayah Tiongkok bagian utara, bola-bola dari tepung beras yang diberi kuah itu disebut yuán xiāo.

Tapi ada perbedaan juga antara keduanya, lo.

Baca Juga: Jadi Warisan Budaya UNESCO, Ini Fakta-Fakta Seru Tembok Besar Tiongkok

PROMOTED CONTENT