Sering Dilakukan di Rumah, Cara Menyimpan Telur Ini Ternyata Tidak Baik

Menyimpan Telur Lebih Baik di Kulkas atau di Tempat Bersuhu Ruangan?

Setiap negara memiliki peraturan yang berbeda untuk aturan menyimpan telur, nih.

Di Amerika Serikat misalnya, ada aturan bahwa telur harus disimpan di kulkas.

Sebelum dijual, telur di Amerika Serikat, Australia, Jepang, dan negara-negara Skandinavia melalui proses sterilisasi yang membunuh bakteri di cangkang telur.

Meski bisa membunuh bakteri di cangkang telur, bakteri di dalam telur belum tentu mati dan proses sterilisasi membuat kutikula pada cangkang telur mengelupas.

Sehingga telur masih harus disimpan dalam kulkas supaya pertumbuhan bakteri terhambat dan mencegah telur terkontaminasi.

Di Amerika Serikat, pemerintah menyarankan telur disimpan di bawah suhu tujuh derajat Celcius.

Sementara di kebanyakan negara-negara Eropa, telur tidak perlu disimpan di kulkas. Ini karena pencegahan Salmonella sudah dilakukan pada induk ayam dipeternakan.

Namun, pemerintah Eropa menyarankan agar telur disimpan di tempat yang sejuk.

Baca Juga: Gelembung Kecil Bisa Muncul di Cangkang Bagian Luar Telur, Cari Tahu Sebabnya, yuk!

Bagaimana Cara Menyimpan Telur di Kulkas yang Tepat?

Menyimpan telur di dalam kulkas sebenarnya ada manfaatnya, teman-teman. Ini karena menyimpan telur di dalam kulkas bisa memperpanjang usia telur lebih lama dibandingkan menyimpan telur dalam suhu ruangan.

Namun, sebaiknya telur tidak kita simpan di rak pada pintu kulkas.

PROMOTED CONTENT