Ingin Memotong Bawang Bombay Tanpa Menangis? Yuk, Coba Beberapa Metode Ini, Salah Satunya Bekukan Bawang Bombay

Bobo.id - Apakah teman-teman pernah memasak dengan menggunakan bawang bombay sebagai salah satu bumbunya?

Pasti di antara teman-teman ada yang pernah menangis atau mengeluarkan air mata ketika sedang memotong bawang bombay, nih.

Yap, kalau dibandingkan dengan bawang lainnya, seperti bawang putih atau bawang merah, kita akan mengeluarkan air mata ketika memotong bawang bombay.

Selain itu, mata juga akan terasa pedih dan pedas ketika kita memotong bawang bombay.

Baca Juga: Apa Benar Bisul Muncul Karena Sering Makan Telur? Inilah Fakta yang Sebenarnya

Mengapa Memotong Bawang Membuat Menangis?

Air mata yang kita keluarkan ketika memotong bawang ini disebabkan oleh zat iritan yang ada pada bawang bombay.

Iritan sendiri adalah suatu zat yang mengganggu, misalnya benda asing, baik yang terlihat maupun yang tidak terlihat.

Nah, zat iritan pada bawang bombay inilah yang membuat kita mengeluarkan air mata ketika memotongnya.

Air mata yang keluar sebenarnya bertujuan untuk melindungi mata dari zat iritan yang bisa mengganggu mata.

Berbagai Cara agar Tidak Menangis saat Memotong Bawang Bombay

Karena adanya zat iritan pada bawang bombay, mata kita jadi terasa pedih saat memotong bawang bombay, nih.

Tahukah kamu? Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencegah kita menangis saat memotong bawang.

1. Membekukan Bawang

Cara pertama yang bisa teman-teman coba agar tidak menangis ketika memotong bawang adalah dengan membekukannya lebih dulu.

Wah, mengapa bawang bombay yang beku membuat kita tidak menangis saat memotongnya, ya?

Ternyata hal ini disebabkan karena ketika bawang dibekukan, maka zat kimia yang menjadi zat iritan di dalam bawang bombay juga akan ikut beku.

Akibatnya, pelepasan bahan kimia akan terjadi dengan lebih lambat dan tidak mengiritasi mata sehingga menyebabkan menangis.

Baca Juga: 4 Cara Mudah untuk Mengatasi Perut Begah Setelah Makan, Salah Satunya Jangan Tiduran!

2. Potong Bawang di Dekat Jendela, Kipas Angin, atau Ventilasi

Metode lain yang bisa teman-teman lakukan untuk memotong bawang tanpa mengeluarkan air mata adalah dengan memotong bawang di dekat jendela, kipas angin, maupun ventilasi.

Maksud dari metode ini adalah agar ada perputaran udara, sehingga zat kimia yang ada pada bawang bombay bisa keluar dari ruangan.

Hasilnya, zat kimia iritan tadi tidak mengiritasi mata kita dan menyebabkan menangis ketika memotong bawang.

Baca Juga: Kulit pada Tumit Kaki Kering dan Pecah-Pecah? 3 Bahan Alami Ini Bisa Mengatasinya

3. Gunakan Pisau yang Tajam

Menggunakan pisau yang tajam menjadi kunci untuk memotong bawang tanpa menangis, nih, teman-teman.

Ketika memotong bawang dengan pisau yang tajam, bawang akan langsung terpotong dengan hanya sedikit 'kerusakan'.

Hal ini berbeda kalau kita memotong bawang menggunakan pisau yang tumpul, nih, teman-teman.

Menggunakan pisau tumpul akan membuat dinding sel bawang bombay rusak, sehingga mengeluarkan zat iritan yang mengiritasi mata dan membuat kita menangis ketika memotong bawang.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT