Susu Murni Berwarna Putih, Apa yang Menyebabkan Susu Berwarna Putih?

Akibatnya, meski ada beberapa senyawa dalam susu yang berwarna, tidak akan bisa membuat susu berwarna, karena jumlahnya yang tidak banyak.

Selain itu, kandungan air yang jumlahnya mencapai 87 persen juga tidak berwarna, sehingga membuat susu secara keseluruhan memantulkan cahaya.

Sebaliknya, susu tidak akan menjadi berwarna putih kalau molekul yang ada di dalam susu bisa menyerap semua warna.

Meskipun kebanyakan susu memiliki warna khas, yaitu putih, tapi ternyata tidak semua susu berwarna putih, lo, teman-teman.

Baca Juga: Kurangi Makan Makanan Ini Sebelum Tidur, Agar Tidur Jadi Lebih Nyenyak

Meski Umumnya Berwarna Putih, Ternyata Tidak Semua Susu Berwarna Putih

Warna alami susu yang putih ternyata tidak dimiliki oleh semua jenis susu, teman-teman.

Ada susu yang warnanya sedikit kebiruan, yaitu susu skim atau susu rendah lemak.

Susu rendah lemak akan berwarna kebiruan atau agak putih gading yang disebabkan oleh tidak adanya gumpalan lemak di dalam susu.

Gumpalan lemak dalam susu skim yang rendah lemak tidak membuat susu menjadi berwarna lebih buram dari susu yang tinggi lemak.

Baca Juga: Jangan Sepelekan Kebersihan Mulut, Bisa Cegah Penyakit Berbahaya Seperti Kanker!

Susu yang berwarna kebiruan disebabkan karena adanya karoten atau vitamin yang larut dalam lemak.

O iya, warna kebiruan ini juga disebut dengan efek Tyndall, yang juga dipengaruhi dari apa yang dimakan oleh hewan yang menghasilkan susu.

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT