Bobo.id - Siapa di sini yang rajin makan sayur? Kalau iya, sayur apa yang paling teman-teman sukai?
Bayam adalah salah satu jenis sayuran hijau yang sering dikonsumsi oleh banyak orang.
Di Indonesia biasanya bayam dimasak dengan cara direbus dan disajikan dengan kuah.
Namun, ternyata bayam juga bisa diolah menjadi minuman lezat dan menyegarkan, yaitu jus bayam.
Tak hanya enak, ternyata rutin minum jus bayam bisa mendatangkan banyak manfaat untuk tubuh kita.
Apa saja? Yuk, cari tahu!
Baca Juga: Cara Mudah Masak Sayur Bayam Agar Tidak Berubah Hitam, Cuma 3 Langkah
1. Sumber Vitamin yang Hebat
Jus bayam sarat dengan vitamin dan nutrisi.
Asupan vitamin A harian yang disarankan bisa diperoleh hanya dalam 1 ons.
Vitamin A sangat penting untuk tiroid yang sehat, kekebalan yang kuat, dan penglihatan malam yang baik.
Selain vitamin A, jus bayam mengandung seng, serat, niasin, vitamin B6 dan C, E, K, kalsium, magnesium, protein, zat besi, folat, tembaga, thiamin, kalium, mangan dan fosfor.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Tingginya kadar kalium dalam jus bayam dapat membantu penderita tekanan darah tinggi.
Kalium bisa menghilangkan efek buruk natrium dalam tubuh, ini tentunya bisa membantu mengatur kadar natrium dan mengatasi masalah tekanan darah tinggi.
Secara umum, sayuran hijau seperti bayam dan kangkung adalah makanan yang baik bagi orang yang memiliki masalah kesehatan seperti ini.
3. Menjaga Berat Badan
Jus bayam tinggi serat makanan. Satu porsi berisi lebih dari 3 gram.
Asupan harian yang dianjurkan untuk laki-laki adalah 38 gram dan untuk perempuan 25 gram.
Karena kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup serat setiap hari, minum jus bayam bisa membantu membuat kita merasasa kenyang.
Ini juga nantinya bisa bantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko sembelit.
Baca Juga: Mengenal Sifat-Sifat Magnet, Benda yang Bisa Menarik Benda lain!
4. Tulang Sehat
Kalsium adalah suatu keharusan untuk kesehatan tulang.
Dalam satu porsi jus bayam menyediakan 12 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan.
Gigi juga membutuhkan kalsium, lo.
Dengan menjaga kadar kalsium tiap harinya, kita bisa sangat mengurangi kemungkinan terkena osteoporosis.
Ini juga membantu pembuluh darah dan kontraksi otot melalui transmisi saraf.
5. Pertumbuhan Sel Darah Merah
Ketika memiliki nutrisi yang dibutuhkan, tubuh bisa membuat sel darah merah yang dibutuhkan untuk menjadi sehat.
Jus bayam memiliki peringkat tinggi sebagai pembangun darah yang efektif.
Selain itu, kandungan vitamin K-nya membantu menjaga kadar darah, kekentalan darah, dan kemampuan pembekuan darah.
Baca Juga: Pernah Tahu Arti Kata Roger yang Sering Diucapkan Pilot? Ternyata Begini Awal Mula Penggunaannya
6. Memperkuat Rambut
Manfaat jus bayam termasuk rambut yang kuat dan kulit yang sehat.
Penuh vitamin A, C dan zat besi, ini membantu menjaga keduanya tetap baik.
Vitamin C mendorong pembentukan kolagen, yang juga bagus untuk kulit dan rambut.
Vitamin A adalah bahan utama untuk sebum, minyak alami rambut kita.
Zat besi mengurangi risiko rambut rontok, serta membuatnya lebih kuat dan lebih sehat.
7. Kesehatan Pencernaan
Karena jus bayam memiliki kandungan serat yang tinggi, ini juga membantu mengatasi masalah pencernaan.
Ini mengurangi kemungkinan makan berlebihan, membantu menjaga konsumsi makanan dan membantu menjaga gerakan usus yang sehat.
Serat yang ditambahkan ke makanan mencegah kita mengalami sembelit.
8. Jantung Sehat
Kesehatan kardiovaskular yang baik jelas merupakan salah satu manfaat jus bayam.
Tinggi folat, juga dikenal sebagai asam folat, membantu mengurangi risiko stroke, mencegah penebalan dinding arteri, dan membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan arteri.
Manfaat ini adalah kunci dalam pencegahan dan pemulihan serangan jantung.
Kadar nitrat yang tinggi dalam jus bayam diketahui bisa mempercepat waktu pemulihan.
Faktanya, sebuah penelitian merekomendasikan kita makan hingga 9 ons sayuran yang kaya nitrat untuk mencegah masalah jantung.
Jenis sayuran berdaun gelap lainnya memiliki khasiat yang serupa dengan bayam.
(Penulis: Rafida Ulfa)
Baca Juga: Untuk Makan Malam Nanti, Coba Buat Nasi Ayam Katsu Bolognaise, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR