Bisa Dilakukan di Liburan Pekan Ini, Coba Buat Smoked Beef Cheese Roll Cake, yuk!

 

Bobo.id – Siapa yang suka makan cake? Atau justru kamu sering membuat cake sendiri di rumah?

Ada menu baru yang bisa kita coba buat selama libur di rumah, nih.

Namanya Smoked Beef Cheese Roll Cake. Biasanya cake disajikan dengan isian manis, tapi cake yang satu ini isiannya gurih.

Baca Juga: 3 Resep Menu Sarapan Praktis untuk Akhir Pekan, Ada Roti Keju Goreng dan Egg Cheese Kebab

Wah, penasaran, kan? Kita bisa membuatnya di rumah bersama Ibu atau orang dewasa di rumah, ya!

Bersumber dari SajianSedap.com, berikut ini adalah resepnya. Waktu pembuatannya sekitar 60 menit dengan sajian 12 potong.

 

Bahan Cake:
50 gram mentega tawar
50 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
75 gram kuning telur
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Baca Juga: Bosan dengan Jus Alpukat? Coba Buat Alpukat jadi Dessert Tanpa Oven dengan 2 Resep Ini, yuk!

Bahan Taburan:
2 batang kucai, potong kecil

Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar smoked beef, dipotong kotak
40 gram tepung terigu
250 ml susu cair
25 gram keju cheddar, parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Cara membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake:

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair. Biarkan hangat. Tuang ke atas kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai
   licin. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang.
   Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang dalam loyang ukuran 26 x 26 x 3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles
   margarin. Taburkan kucai dan keju parmesan. Letakkan loyang berisi adonan
   di dalam loyang yang lebih besar berisi sedikit air.
7. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
8. Olesan, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan
   smoked beef. Aduk rata.
9. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit
   sambil diaduk hingga larut. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
10. Oleskan bahan olesan di atas cake. Gulung dan padatkan. Potong-potong.

Baca Juga: Tidak Hanya Jadi Makanan Pokok, Coba 3 Resep Olahan Ubi untuk Camilan, yuk, Ada Bola Ubi Isi Cokelat Juga!

(Penulis: Robert Christianto)

 

----- 

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT