Bobo.id - Banyak orang suka makan cokelat, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain bisa membuat kita jadi lebih bahagia karena mengandung senyawa tertentu, cokelat juga bisa meningkatkan kemampuan otak.
Eits, tapi perlu diingat, tidak semua cokelat baik untuk tubuh kita, apalagi kalau dimakan berlebihan.
Cokelat yang bisa meningkatkan kemampuan otak adalah jenis dark chocolate atau cokelat hitam.
Sebab, cokelat hitam mengandung lebih banyak kakao. Kakao ini memiliki kandungan flavonoid yang membantu memompa kinerja otak.
Kandungan flavonoid juga memiliki antioksidan untuk melindungi sel dan melawan radikal bebas.
Antioksidan ini juga berfungsi menurunkan kolesterol dan melancarkan aliran darah dalam tubuh kita.
Lalu jenis cokelat apa saja yang sebaiknya kita hindari atau kurangi konsumsinya?
Jenis Cokelat yang Sebaiknya Dihindari atau Dikurangi
Sebaiknya kita hindari jenis cokelat yang berlabel milk chocolate.
Cokelat jenis ini memang rasanya manis, tapi rasa manis ini karena ada tambahan susu dan gula.
Namun, jika dimakan berlebihan, kandungan gulanya malah bisa berbahaya untuk tubuh.
Terlalu banyak mengonsumsi gula bisa membuat gigi berlubang, penyakit gusi, dan diabetes.
Selain itu, hindari juga jenis cokelat putih atau white chocolate. Sebab, cokelat jenis ini dibuat dari cocoa butter, gula, dan susu sehingga tinggi dengan lemak jenuh.
Bersumber dari Hellosehat.com, lemak jenuh sering disebut juga sebagai lemak jahat yang bisa menyumbat peredaran darah.
Baca Juga: Tak Perlu Oven, Ini Cara Membuat Cake Cokelat yang Lembut Pakai Rice Cooker, Simak 3 Tips Ini
Jika lemak jahat menyumbat peredaran darah ke jantung, risiko serangan jantung pun jadi lebih tinggi.
5 Cara Memilih Cokelat yang Baik untuk Kesehatan
1. Perhatikan label komposisi saat membeli cokelat
Agar terasa manfaatnya, kita lebih baik memilih cokelat yang memiliki kandungan kakao tinggi.
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, cokelat dengan kandungan kakao tinggi biasanya dikenal dengan sebutan dark chocolate atau cokelat hitam.
2. Campurkan cokelat dengan bahan sehat lainnya
Kita bisa menambahkan kacang almond, atau smooties buah supaya lebih nikmat.
3. Jangan berlebihan
Meski sehat, ingat kalau ada kandungan lainnya dalam cokelat, misalnya lemak yang apabila dikonsumsi secara berlebihan tidak baik untuk tubuh kita.
4. Perhatikan waktu makan cokelat
Karena mengandung kafein, sebaiknya kita tidak makan cokelat di sore atau malam hari, ya. Terlalu banyak kafein bisa menganggu waktu tidur kita, lo.
5. Pahit sedikit tidak masalah
Cokelat hitam memang agak pahit. Namun, itu bukan masalah, justru menandakan ada kandungan flavonoid yang cukup banyak sehingga baik untuk kesehatan.
(Penulis: Iveta R., Avisena Ashari)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Penulis | : | Iveta Rahmalia |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR