Bobo.id - Menu apa yang biasanya teman-teman nikmati saat sarapan? Mungkin ada yang suka sarapan dengan nasi uduk, bubur ayam, atau makanan lainnya.
Namun mungkin ada juga yang suka makan pancake untuk sarapan di pagi hari.
Pancake yang kita nikmati dapat ditambahkan dengan berbagai topping atau dikreasikan menjadi berbagai rasa dan bentuk.
Agar pancake yang teman-teman nikmati rasanya lebih beragam, coba tiga resep pancake ini, yuk!
Baca Juga: Ada Pancake Kentang Bolognaise, Coba 3 Resep Olahan Kentang Ini, yuk! Bukan Hanya Digoreng Saja
1. Pancake Kayumanis
3 Resep Pancake: Pancake Kayumanis
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan Saus (aduk rata):
100 gram gula palem
1 sendok teh kayumanis
4 sendok makan kental manis
1 sendok makan air
Cara Membuat Pancake Kayumanis:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Siramkan saus melingkar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Sajikan pancake bersama sausnya.
(Penulis: Dwi)
2. Pancake Durian
3 Resep Pancake: Pancake Durian
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
15 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
400 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
10 tetes pewarna kuning tua
Bahan Isi:
100 ml krim kental, kocok mengembang
700 gram daging durian
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
Cara Membuat Pancake Durian:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, garam. Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna kuning tua. Aduk rata.
2. Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar kecil diameter 12 cm yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Isi, campur krim kental, durian, garam, dan gula tepung. Kocok rata.
4. Ambil selembar kulit dadar. Beri isi di tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya bentuk persegi. Sajikan dingin.
(Penulis: Dwi)
3. Pancake Oatmeal Saus Apel Karamel
3 Resep Pancake: Pancake Apel Saus Karamel
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram oatmeal
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
2 butir telur
200 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Saus Apel Karamel:
150 gram apel hijau, potong 1x1 cm
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml susu cair
1 sendok makan maizena, larutkan bersama 1 sdm air
Baca Juga: Perhatikan 2 Hal Ini Agar Donat Buatanmu Empuk, Tidak Bantat, dan Tidak Kempes setelah Digoreng
Cara Membuat Pancake Oatmeal Saus Apel Karamel:
1. Campur tepung terigu, oatmeal, baking powder, garam, dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair, dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Diamkan 15 menit.
4. Tuang 1 sendok sayur ke bagian tengah pan antilengket yang sudah diolesi margarin. Balik.
5. Saus, panaskan gula pasir sampai berkaramel. Tambahkan garam. Masukkan apel. Aduk rata.
6. Tuang susu cair. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Sajikan pancake bersama saus.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR