Bobo.id - Salah satu jenis kurma yang populer di Indonesia adalah kurma ajwa.
Kurma ajwa sering disebut kurma nabi, teman-teman. Ini karena kurma ini dikenal sebagai salah satu kurma kesukaan Nabi Muhammad SAW.
Dibandingkan jenis kurma lainnya yang ada di Indonesia, jenis kurma ajwa biasanya dijual dengan harga yang lebih mahal.
Bersumber dari Kompas.com, harga satu kilogram kurma ajwa kurang lebih Rp 200.000.
Kurma ini dikenal memiliki punya banyak manfaat. Apa saja kandungan dan manfaat kurma ajwa, ya? Ketahui juga ciri-ciri kurma ini, yuk!
Baca Juga: Sariawan Sering Menyerang saat Puasa, Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
Kandungan dan Manfaat Kurma Ajwa
Kurma ajwa merupakan kurma yang dibudidayakan di Madinah, Arab Saudi.
Bersumber dari Science Direct, kurma ajwa memiliki kadar gula 77 persen, yaitu 0,5 persen sukrosa, 34,5 persen glukosa, dan 25,6 persen fruktosa.
Dibandingkan jenis kurma pada umumnya, kurma ajwa punya kandungan mineral dan kalsium yang lebih tinggi.
Kandungan mineral kurma ajwa sekitar 3 persen. Sedangkan, kurma lainnya mengandung 1,5 - 2,7 persen mineral.
Sedangkan, kadar kalsium kurma ajwa sekitar 1,22 gram untuk setiap 100 gram kurma.
Mengonsumsi kurma ajwa secara rutin disebut memiliki manfaat bagi tubuh.
Salah satunya, sebuah penelitian dari King Saud University menyebutkan bahwa kurma ajwa memiliki senyawa antiperadangan dan antioksidan.
Penelitian itu juga menunjukkan bahwa kurma ajwa memiliki senyawa yang bisa membantu mencegah penyakit tertentu.
Selain itu, kandungan gula dalam kurma ajwa juga disebut aman untuk orang yang memiliki kondisi diabetes tipe-2.
Selain itu, kurma ajwa juga bisa mengandung serat pangan yang tinggi.
Baca Juga: Coba 4 Menu Kurma untuk Buka Puasa, Ada Bubur Kurma Biji Salak dan Cantik Manis Kurma
Ciri-Ciri Kurma Ajwa
Di Indonesia, ada beberapa jenis kurma yang bisa kita beli di kios buah atau swalayan. Di antaranya ada kurma ajwa, kurma deglet noor, kurma zaghoul, kurma khalas, kurma sukkari, dan kurma medjool.
Setiap kurma ini memiliki ciri khas masing-masing mulai dari bentuk, tekstur, hingga rasanya.
Nah, kurma ajwa juga memiliki ciri khusus, teman-teman.
Bersumber dari buku Kurma dari Gurun ke Tropis karangan Ibu Dessi Sayyidati Rahimah, dijelaskan bahwa kurma ajwa memiliki bentuk bulat.
Ukuran kurma ajwa ini cenderung kecil. Jika dibandingkan dengan kurma khalas dan kurma sukkari, kurma ajwa memiliki ukuran yang lebih kecil.
Kemudian, kurma ajwa memiliki warna cokelat kehitaman yang pekat.
Baca Juga: Untuk Buka Puasa, Sebaiknya Konsumsi Minuman Hangat Dulu atau Langsung Minuman Dingin, ya?
Permukaan kurma ini terlihat lebih mengerut dibandingkan kurma lainnya.
Dari segi rasa, kurma ajwa memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan terdapat sedikit rasa asam, mirip seperti kismis.
Dari segi tekstur, pada bagian luar kurma ajwa tidak terlalu lembut namun daging buahnya halus dan lembut saat dikunyah.
(Penulis: Lea Lyliana)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR