Ini 4 Menu Pancake untuk Sarapan Akhir Pekan, Ada Pancake Tangkup Keju Hingga Potato Egg Pancake

Bobo.id - Akhir pekan kali ini, buat menu spesial untuk sarapan anggota keluarga di rumah, yuk!

Salah satu menu yang bisa kita buat adalah kue panekuk atau pancake.

Biasanya, pancake dinikmati dengan topping seperti gula halus atau saus cokelat.

Tapi, kita bisa membuat berbagai resep pancake lain yang unik. Yuk, coba buat pancake tangkup keju, mini banana pancake, black forest pancake, dan potato egg pancake!

Resep Pancake Tangkup Keju

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 1/2 sendok makan gula pasir halus

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

1 butir telur dikocok lepas

2 buah kuning telur

250 ml susu cair

30 gram margarin dilelehkan

Bahan Olesan:

50 gram buttercream dikocok lembut

Baca Juga: 4 Resep Brownies Kukus yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Brownies Kukus Keju dan Brownies Kukus Ubi Cokelat

Bahan Taburan:

75 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Pancake Tangkup Keju:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

5. Oles buttercream pada satu bagian pancake lalu taburi keju. Oleskan lagi pada pancake lain lalu gabungkan. Sajikan.

(Penulis: Dwi)

Resep Mini Banana Pancake

Bahan:

1/2 buah (50 gram) pisang ambon, haluskan

160 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok teh baking powder

1 kuning telur

200 ml susu cair

1 sendok makan mentega tawar, lelehkan

2 putih telur, kocok lepas

1/2 sendok teh garam

20 gram sendok makan gula pasir

12 buah stroberi ukuran sedang, untuk hiasan

3 sendok makan gula tepung, untuk taburan

Baca Juga: 4 Resep Cake Kukus untuk Camilan saat Lebaran, Ada Cake Kukus Putih Telur dan Cake Kukus Gula Merah Kopi

Cara Membuat Mini Banana Pancake:

1. Campur terigu, baking powder, pisang, kuning telur, dan susu cair sampai rata.

2. Tambahkan mentega tawar leleh. Aduk rata. Sisihkan

3. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit kocok hingga mengembang.

4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.

5. Tuang sedikit adonan ukuran diameter 3 cm di wajan antilengket. Biarkan setengah matang. Balik. Biarkan hingga matang.

6. Sajikan 3 tumpuk pancake. Letakkan stoberi di atasnya. Taburkan gula tepung.

(Penulis: Dwi)

Resep Black Forest Pancake

Bahan:

180 gram tepung terigu protein sedang

15 gram cokelat bubuk

2 sendok makan gula pasir halus

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, dikocok lepas

200 ml susu cair

35 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan olesan:

75 gram selai dark cherry

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan atau Menu Sarapan, Coba Buat 4 Resep Roti Goreng Lezat Ini, yuk!

Bahan pelengkap:

50 gram krim kocok

75 gram dark cooking chocolate, parut kasar

Cara membuat Black Forest Pancake: 

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir halus, baking powder dan garam. Sisihkan.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Masukkan mentega tawar leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

4. Oleskan selai dark cherry pada permukaan salah satu pancake. Tutup dengan pancake lainnya.

5. Sajikan bersama pelengkapnya.

(Penulis: Marti)

Resep Potato Egg Pancake

Bahan:

200 gram kentang kukus, potong-potong kotak

1/2 sendok makan seledri cincang

2 lembar daging asap, potong panjang

50 gram brokoli, potong kecil perkuntum, rebus

5 butir telur, kocok lepas

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

25 gram keju cheddar parut

Baca Juga: Suka Sarapan Telur? Ini 4 Resep Omelet untuk Sarapan Besok, Ada Omelet Gulung dan Spanish Omelette

Bahan Taburan:

25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Potato Egg Pancake:

1. Aduk rata kentang, seledri, telur, garam, gula pasir, dan keju parut. Tambahkan daging asap dan brokoli. Aduk rata.

2. Tuang di cetakan cara bikang yang sudah dipanaskan. Tutup dan biarkan setengah matang. Tabur keju parut dan biarkan sampai matang.

(Penulis: Dwi)

------

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT