4 Resep Rujak untuk Camilan Segar dan Sehat, Ada Rujak Serut Hingga Rujak Buah Bumbu Honje

Bobo.id - Buah-buahan baik untuk jadi camilan sehat yang segar. Namun, tentu bosan jika hanya menyajikan potongan buah biasa.

Kita bisa coba membuat camilan segar dan sehat, misalnya adalah rujak. Siapa yang suka makan rujak?

Berikut ini adalah empat resep rujak untuk camilan segar dan sehat. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!

Baca Juga: 4 Resep Cireng Spesial untuk Camilan Hangat Sore Hari, Ada Cireng Pangsit Hingga Sate Cireng Bumbu Kacang

1. Resep Rujak Serut

Bahan:
100 gram jeruk bali, dikupas, disuwir-suwir
200 gram mangga mengkal, diserut
2 buah ketimun, dikupas, dibuang biji, diserut
100 gram bengkuang, diserut
100 gram pepaya mengkal, diserut
100 gram kedondong, diserut

Bahan Sambal:
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
3/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
50 gram kacang tanah kulit goreng
100 gram nanas, diserut
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara Membuat:

1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.

2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.

3. Rujak, campur jeruk bali, mangga, ketimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan bahan sambal. Aduk rata.

4. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap. Sajikan dingin.

PROMOTED CONTENT