Bobo.id - Kota Jakarta atau disebut juga sebagai DKI Jakarta merupakan ibu kota dari Indonesia.
Sama seperti berbagai daerah lainnya di Indonesia, Jakarta juga memiliki kuliner atau makanan khas yang unik.
Apa saja makanan khas dari Jakarta, ya? Cari tahu bersama, yuk!
Baca Juga: Sejarah Pelabuhan Sunda Kelapa yang Berhubungan dengan Terbentuknya Kota Jakarta
1. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Kota Jakarta yang terbuat dari beras ketan putih, telur bebek, dan kelapa parut sangrai.
Tahukah kamu? Menurut sejarah, makanan ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan disajikan sebagai hidangan pesta, lo.
Keunikan dari kerak telor ini adalah cara memasaknya, teman-teman.
Pertama, telur bebek dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian masukkan kelapa sangrai.
Kalau sudah, masukkan beras ketan putih, kemudian balik wajan ke arah panas api dan masak hingga agak berkerak atau agak gosong sedikit.
Baca Juga: Suka Nonton YouTube? Simak Tips Memilih Konten yang Tepat dan Cara Mengunduh Videonya
2. Roti Buaya
Apakah teman-teman sudah pernah mencicipi roti buaya?
Berbeda dengan roti-roti lainnya, roti buaya hanya muncul di perayaan tertentu saja, contohnya adalah hari pernikahan.
Ternyata ada makna di balik mengapa roti buaya hanya ada di hari pernikahan, yaitu karena buaya melambangkan kesetiaan.
Inilah sebabnya saat hari pernikahan, akan ada sepasang roti buaya yang dibawa sebagai hantaran dari pihak laki-laki ke pihak perempuan.
3. Sayur Babanci
Sayur babanci khas Betawi.
Kuliner khas Jakarta selanjutnya adalah sayur babanci. Sayangnya, sayur babanci saat ini sudah hampir punah, teman-teman.
Penyebabnya ternyata karena sekarang bahan-bahan pembuat sayur babanci sudah cukup sulit ditemukan.
Keunikan dari sayur babanci ini adalah penggunaan 21 rempah-rempah sebagai bumbunya. Nah, sekitar 50 persen dari bumbu-bumbu yang digunakan untuk sayur babanci saat ini sudah sulit didapatkan.
O iya, meski nama makanan ini adalah sayur babanci, ternyata tidak ada sayur yang digunakan dalam makanan sayur babanci, lo.
Apa lagi kuliner khas dari Kota Jakarta, ya? Apakah teman-teman pernah mencicipi salah satunya?
Simak apa lagi berbagai kuliner di Jakarta pada video ini, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Tyas Wening |
KOMENTAR