3. Resep Es Cincau Hitam Agar-Agar
Bahan:
400 gram cincau hitam, diserut halus
Bahan Agar-Agar:
1 bungkus agar-agar bubuk
500 ml air kelapa
100 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna hijau
Bahan Sirup:
500 ml air
250 gram gula pasir
1/8 sendok teh pasta vanilla
1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Berikan Sensasi Baru Makan Buah, Ini Resep Crepe Salad Buah yang Lezat
Bahan Pelengkap:
250 gram melon, dikeruk bulat
600 gram es serut
10 sendok makan susu kental manis
100 gram air
Cara Membuat:
1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan.
2. Agar-agar, campur agar-agar, air kelapa, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Parut sawut.
3. Sajikan cincau hitam,agar-agar, air, dan pelengkap.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR