Bikin Nagih, Ini Resep Mi Ayam ala Penjual Lengkap dengan Minyak Ayam Bawang

Bahan:

- 300 gram mi telur, rebus sampai empuk

- 6 sendok makan minyak ayam bawang

- 3 sendok teh kecap asin

- 2 ikat sawi hijau, celup sebentar ke air mendidih, angkat, lalu sisihkan

Bahan Topping Mi Ayam (Tumisan Ayam Ceker):

- 250 gram daging ayam, potong dadu

- 6 buah ceker yang sudah direbus

- 1 batang daun bawang besar, potong-potong

- 2 lembar duan salam

- 1 batang serai yang digeprek

- 6 sendok makan kecap manis

- Garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera

- 250 ml air

Baca Juga: Lezat dan Bikin Kenyang, Ini 4 Resep Mi Goreng Praktis untuk Sarapan Besok, Ada Resep Mi Goreng Chicken Corn!

 

Bumbu Halus:

- 7 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 2 cm kunyit

- Setengah sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Minyak Ayam Bawang:

- 150 gram kulit ayam

- 100 ml minyak

- 6 siung bawang putih, cincang

Bahan pelengkap:

- Sup pangsit

- Pangsit goreng

- Saus tomat

- Sambal rawit

PROMOTED CONTENT