Ternyata Mudah Dibuat, Ini Resep Kue Dorayaki Keju Vla Lezat untuk Camilan di Rumah

Bobo.id - Dorayaki adalah kue berbentuk bundar dengan isian yang terlihat tebal dan empuk.

Dorayaki ini termasuk jenis kue tradisional dari negara Jepang dan biasa kita lihat di kartun-kartun Jepang.

Berawal dari kartun-kartun Jepang itulah dorayaki semakin terkenal dan digemari oleh masyarakat Indonesia.

Sekilas teksturnya mirip dengan dua pancake yang ditumpuk dan diberi isian selai kacang merah.

Kue dorayaki saat ini juga mudah kita temui di berbagai toko roti, dengan beragam isian yang enak, seperti cokelat, kacang hijau, keju, dan lain-lain.

Selain membelinya, teman-teman juga bisa membuatnya sendiri di rumah, kok.

Tentu, dorayaki cocok jika kita jadikan camilan ketika waktu bersantai. Lalu, bagaimana caranya membuat kue dorayaki ini?

Caranya mudah dan sederhana, karena kita hanya membutuhkan wajan anti lengket yang datar dan isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

Berikut ini adalah resep membuat kue dorayaki dengan isian keju vla.

Baca Juga: Cocok untuk Orang yang Alergi Gluten, Ini Resep Membuat Banana Bread dari Sagu

Resep Dorayaki Keju Vla 

Bahan: 

- 2 butir telur 

- 100 gram gula pasir 

- 120 gram tepung terigu protein sedang 

- 2 sendok makan tepung sagu 

- 1/2 sendok teh baking powder 

- 75 mililiter susu cair 

- 50 gram margarin, dilelehkan 

Baca Juga: Resep Choco Truffle Cuma 2 Bahan, Bisa Buat Camilan di Hari Kasih Sayang

Bahan Isi: 

- 350 mililiter susu cair 

- 1/8 sendok teh garam 

- 30 gram maizena 

- 70 gram gula pasir 

- 75 gram keju cheddar, diparut 

Cara Membuat Dorayaki Keju Vla:  

- Langkah pertama, siapkanlah wadah bersih untuk mencampurkan adonan isian.

Campurkanlah susu cair, garam, maizena, dan gula pasir. Setelah tercampur siapkanlah wajan atau panci anti lengket dan masukkan adonan ke dalamnya.

Baca Juga: Punya Banyak Wortel? Bikin Kue Wortel yang Enak dan Kaya Vitamin Ini, yuk!

Panaskan dengan api sedang dan aduk-aduk terus hingga merata. Masukkan juga keju dan masak hingga meletup-letup.

Jika sudah matang tinggal kita matikan kompor, serta sisihkan adonan isi agar mendingin. 

- Langkah kedua, siapkan wadah lain yang bersih untuk membuat adonan dorayaki.

Campurkanlah telur dan gula dengan cara dikocok-kocok hingga mengental. Masukan juga tepung terigu, sagu, baking powder yang sudah diayak.

Masukkanlah sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan gula tadi sambil dikocok-kocok terus. 

- Langkah ketika, adalah memasukkan susu cair dan margarin sedikit demi sedikit sambil terus dikocok-kocok. Dengan cara ini, adonan benar-benar tercampur dan tekstur adonan jadi lebih lembut. 

- Langkah keempat, panaskan wajan antilengket yang datar. Lalu, tuangkanlah adonan secukupnya ke atas wajan antilengket dan bentuklah adonannya menjadi bundar.

Masak semua adonan dengan cara yang sama dan matang. 

- Langkah kelima, jika adonan sudah dimasak semua. Ambilah dua potong dorayaki dan oleskan permukaan dalamnya dengan vla keju yang sudah kita buat.

Baca Juga: Resep Corndog Sosis Praktis dengan Takaran Sendok, Rasanya Bikin Nagih

Lalu, rekatkan keduanya hingga menempel dengan erat. 

- Langkah keenam, setelah selesai merekatkan semua dorayaki. Teman-teman sudah bisa menyajikannya di piring sebagai camilan enak. 

Nah, itulah cara membuat kue dorayaki keju vla yang enak dan sederhana. Kue dorayaki ini cocok jika dijadikan camilan ketika waktu bersantai. 

(Penulis: Silvita Agmasari)

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

PROMOTED CONTENT