Bobo.id - Teman-teman, sudahkah kamu makan sayuran hari ini?
Sayur penting untuk kebutuhan gizi dan nutrisi bagi tubuh kita, lo. Dengan sayur, kita mendapatkan serat, vitamin, dan kandungan gizi lainnya.
Nah, kali ini Bobo akan bagikan kamu resep lezat khusus sayur brokoli. Jangan salah, kandungan nutrisi di dalam brokoli yang berperan dalam memelihara kesehatan jantung.
Serat dan antioksidan di dalam brokoli berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan mencegah adanya plak di pembuluh darah.
Nah, supaya kamu bisa mendapatkan manfaat brokoli ini, mari simak resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin berikut ini.
Resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin
Bahan
1 buah (250 gram) egg tofu, potong kotak 1 1/2 cm, goreng berkulit
150 gram brokoli siangi
Baca Juga: Cocok Disantap untuk Makan Malam, Coba Resep Sup Sayur Misoa Ini, yuk!
4 siung bawang putih, iris
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
150 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok makan saus hoisin
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Baca Juga: Bukan Hanya Sayur Hijau, Ini 4 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Kembali
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tofu Brokoli Hoisin:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, cabai bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan egg tofu dan brokoli. Aduk sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Sajikan.
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR