Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia.

Cocok untuk Camilan atau Lauk, Coba Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar Ini, yuk!

Grace Eirin - Senin, 14 Maret 2022 | 16:15 WIB

Sajian Sedap

Resep membuat Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar.

Bobo.id - Siapa yang suka makan bakso? Bakso merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia.

Biasanya, bakso dibuat dari daging baik ikan, sapi, maupun ayam. Daging tersebut digiling, diberi bumbu agar mendapatkan rasa umami, lalu direbus hingga matang.

Bukan asli Indonesia, ternyata bakso merupakan makanan khas dari daerah Fuzhou, Tiongkok. Selain itu, makanan ini sudah ada di wilayah ini sejak Dinasti Ming.

Faktanya, bakso bisa sampai ke Indonesia karena dibawa oleh pedagang dari Tiongkok.

Meskipun bukan dari Indonesia asli, kita tetap bisa menikmati beragam menu dan inovasi bakso untuk dinikmati sebagai makanan, camilan, bahkan lauk pauk.

Nah, berikut ini Bobo akan membagikan kepadamu resep yang bisa dibuat sendiri di rumah, yaitu resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar. Yuk, coba!

Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar

Bahan

200 gram ikan tenggiri giling

100 gram cumi, dipotong kotak kecil

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 batang daun bawang, diiris halus

1/2 sendok teh kecap ikan

1 putih telur

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

50 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok makan daun ketumbar cincang halus

Bahan Pelengkap

saus sambal

Cara Membuat Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar:

1. Campur ikan tenggiri, cumi, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata

2. Masukkan kecap ikan, putih telur, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

3. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.

4. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri sedikit tepung terigu.

5. Goreng bakso ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.