Bobo.id - Lumpia adalah salah satu gorengan yang jadi favorit banyak orang ketika bulan Ramadan.
Karena, lumpia biasanya dijadikan makanan pembuka atau takjil sebelum teman-teman menyantap menu hidangan utama berbuka puasa.
Banyak orang menjual gorengan ini di pinggir jalan, tapi daripada membelinya di luar, lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah.
Membuat lumpia juga mudah, bahkan isinya bisa disesuaikan dengan selera kita.
Kulit lumpianya sendiri, dapat kita beli di pasar atau membuatnya sendiri menggunakan campuran tepung dan telur.
Lalu, bagaimana caranya kalau kita ingin membuat lumpia yang isiannya tahu, ya? Untuk mengetahuinya, teman-teman bisa menyimak resepnya berikut ini.
Yuk, simak agar bisa membuatnya dan tidak salah langkah.
Resep Lumpia Isi Tahu
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa Menyegarkan, Ini Resep Smoothies Kelapa Muda dan Es Kelapa Muda Jeruk
- 5 buah telur
- 10 lembar kulit lumpia
- 5 buah tahu putih
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Skotel Makaroni Panggang, Menu Buka Puasa Lezat yang Mudah Dibuat
Cara Membuat Lumpia Isi Tahu:
1. Sebelum membuatnya, teman-teman perlu merebus atau mengukus tahu putih terlebih dahulu.
Setelah matang, hancurkan menggunakan garpu atau mesin penghancur agar lebih cepat. Jika lebih halus, sisihkan.
2. Lalu, haluskanlah dua siung bawang bersama garam dan merica. Kemudian siapkan wadah bersih untuk mencampurkan tahu putih yang sudah hancur dan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Kemudian, masukkan lima buah telur, kaldu bubuk dan satu batang daun bawang yang sudah diiris tipis-tips.
Setelah itu, aduk-aduklah menggunakan tangan atau sendok agar adonannya tercampur rata.
4. Langkah selanjutnya, teman-teman bisa menyiapkan lembaran kulit lumpia. Isilah kulit lumpia dengan adonan tahu putih dan telur tadi secukupnya dan lipat kulit lumpia.
Pastikan kulit lumpia tidak sobek, karena bisa merusak penampilan lumpia ketika digoreng.
5. Setelah selesai mengisi kulit lumpia, kita perlu menyiapkan penggorengan dan memanaskan minyak goreng dia tas kompor dengan api sedang.
Baca Juga: Ingin Camilan yang Manis dan Lembut? Coba Resep Tiramisu Kukus Gulung Ini, yuk!
Jika minyaknya sudah panas, masukkan lumpia ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan dan tinggal goreng hingga berwarna kecokelatan.
Nah, itulah langkah-langkah dan bahan yang kita butuhkan ketika ingin membuat lumpia isian tahu. Sajikanlah selagi hangat bersama cabai atau saus cocolan agar lebih enak.
(Penulis: Yuharrani Aisyah)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR