Bobo.id - Bahan pangan yang kita temukan di pasar ada beragam jenisnya, yaitu bahan pangan mentah, setengah jadi, dan jadi.
Bahan pangan mentah jelas berbeda dengan bahan pangan jadi, yang bisa langsung kita konsumsi.
Namun, tahukah kamu apa perbedaan antara bahan pangan mentah dan bahan pangan setengah jadi?
Yuk, cari tahu penjelasannya dari sini!
Bahan Pangan Mentah
Bahan pangan mentah sering disebut dengan raw food, yaitu jenis bahan pangan yang langsung berasal dari alam dan belum mengalami pengolahan oleh manusia.
Misalnya, ikan hasil tangkapan laut, sayuran yang baru saja dipanen, daging ayam dari pemotongan ayam, dan sebagainya.
Jenis bahan pangan mentah ini biasanya perlu diolah terlebih dahulu untuk bisa dikonsumsi manusia.
Hal ini dilakukan agar bahan pangan tersebut tidak menyebarkan bakteri dan kuman yang membahayakan manusia.
Baca Juga: Jangan Sepelekan, 3 Jenis Makanan Ini Bisa Berisiko Sebabkan Diare saat Berpuasa
Bahan pangan setengah jadi adalah adalah bahan pangan mentah baik dari hasil peternakan atau perikanan, yang telah diolah namun tidak sampai selesai.
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR